Wiele osób boryka się z trudnościami związanymi z zachowywaniem odpowiedniej diety. Po pierwsze powinno się wspomnieć o tym, iż dieta nie znaczy tylko zmiany sposobu jedzenia. Dieta to niewątpliwie znacznie więcej. Jeżeli autentycznie chcemy zmienić swój sposób żywienia, zwykle musimy zacząć od tego, aby przemianie takiej uległo także nasze myślenie. Jeżeli dieta będzie czymś, czego trzymamy się z przymusu, prawdopodobnie będziemy się na niej bardzo męczyć. Nie wolno nam zatem pospiesznie zmieniać nawyków, jeśli nie chcemy później żałować swojego zachowania.